Cascinone Vini Frizzanti
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Lambrusco Emilia IGT frizzante amabile
Questo vino e’ ottenuto da vigneti amorevolmente coltivati nelle province emiliane. Nella versione amabile il colore e’ sempre rosso rubino, il profumo fruttato ma il sapore frizzante è meno asciutto, più dolce, presenta una spuma fine e persistente. Deve essere degustato ad una temperatura tra i 13° ed i 15° C.Vitigno
LambruscoVinificazione
Macerazione prefermentativa e conseguente fermentazione a temperatura controllata con interruzione a freddo della stessa.Affinamento
Vasche d'AcciaioAbbinamenti
E’ ideale in abbinamento ai dolci ed alla frutta.
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Bianco frizzante amabile
Vino bianco frizzante amabile ottenuto dalla fermentazione in autoclave di uve prevalentemente aromatiche. Colore giallo, gusto fresco e piacevole. Deve essere degustato ad una temperatura tra i 7°-8° C.Vitigno
Selezione vitigni italianiVinificazione
Vinificazione in bianco secondo il metodo “charmat”.Affinamento
AutoclaveAbbinamenti
E’ ideale in abbinamento ai dolci e alla pasticceria in genere.