Weine der Antica Cantina Calosso

Das Weingut Morando in Costigliole d’Asti bietet dir die Weine der Antica Cantina Calosso an, deren Marke es übernommen hat.

Die Trauben, die von diesem historischen Weingut vinifiziert werden, stammen von den Weinbergen der 50 produzierenden Mitglieder der landwirtschaftlichen Genossenschaft, die im Gebiet von Calosso und in einigen angrenzenden Gemeinden verstreut sind. Ein hochmodernes Qualitätssicherungssystem ermöglicht eine präzise Überprüfung bereits auf Ebene des einzelnen Weinbergs. Die Weinlese erfolgt per Hand nach den notwendigen Sommerausdünnungen der Trauben im Juli, die eine optimale Reifung und maximale Zuckerkonzentration ermöglichen.